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Éthique et Toques Lyon |
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Le développement national
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Même engagement, même carte, mêmes produits, même identité visuelle des buffets, même communication, éthique & toques lyon sera ainsi en mesure d’accompagner ses clients dans l’ensemble de leur politique de développement durable. |
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Serge et Sandrine Magner, concernés par la sauvegarde de l’environnement et par une plus grande équité du commerce international, travaillaient déjà au quotidien dans cette détermination en apprenant à économiser et à partager de manière équitable les ressources, en utilisant les technologies qui polluent moins, qui gaspillent moins d’eau et moins d’énergie. |
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L’année 2007 devrait voir ces partenariats se développer dans d’autres capitales régionales et, peut-être, internationales.
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Première étape en novembre 2006 : création d’éthique & toques lyon Dès sa création, « éthique & toques » ne se voulait pas être un traiteur « parisien », mais souhaitait proposer une offre nationale. |
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Dans le souci notamment de limiter les nuisances environnementales du transport, un mode de développement innovant a été choisi : le partenariat avec des professionnels régionaux sensibles au concept et à sa démarche et désireux de s’y associer. |
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C’est ainsi que, moins d’un an après la création parisienne, est né éthique & toques lyon, issu de la rencontre avec Serge Magner Traiteur, dans un superbe nouveau laboratoire de plus de 1 000 m2 aux normes d’hygiène CEE. |
